Um ano após as grandes enchentes que devastaram Porto Alegre, a cidade começa a se reerguer, especialmente na área do entretenimento. Um dos novos spots é o TETTO Rooftop POA, um restaurante que abriu suas portas há cerca de dois meses. Localizado no topo de um flat, o local oferece uma vista panorâmica do Guaíba e combina uma experiência gastronômica diferenciada com coquetéis e apresentações de DJs em seus dois andares.
O cardápio é assinado pelo chef Cris Lolas e destaca pratos para compartilhar, com opções que vão de sete a oito itens principais. A ideia é promover um ambiente descontraído, onde os clientes possam desfrutar de uma boa refeição e drinks em um clima agradável, ideal para socializar.
Um dos grandes atrativos do TETTO é sua plataforma de vidro suspensa, conhecida como skyglass, que proporciona uma sensação única de flutuar sobre a cidade, especialmente durante o pôr do sol, que é bastante apreciado na região.
O restaurante faz parte do grupo PHD Eventos, que já tinha um sucesso consolidado com o TETTO em São Paulo. A expansão para Porto Alegre, que estava planejada para ocorrer antes das enchentes, foi adiada devido à gravidade da situação. O empresário Gugga Garcia, um dos sócios do empreendimento, compartilhou suas experiências sobre o impacto que as enchentes e a pandemia tiveram no setor de entretenimento.
As enchentes trazem à tona um desafio significativo. Quando o restaurante estava prestes a ser inaugurado, a cidade enfrentou uma catástrofe natural, que afetou a economia local. Garcia explicou que o sistema de comportas da cidade não suportou a quantidade de lixo acumulada, resultando em um alagamento sem precedentes. Apesar dos obstáculos, a equipe conseguiu retomar os planos para a abertura do TETTO.
A escolha de estar no Centro Histórico é parte de uma estratégia para revitalizar a área, que ficou marginalizada por muito tempo. O local apresenta uma mistura de tradição e modernidade, unindo elementos que remetem à cultura gaúcha com um ambiente cosmopolita. O uso de madeira ripada e uma decoração que valoriza plantas e elementos regionais reforça essa identidade.
O público que frequenta o TETTO é bem diversificado, incluindo jovens na faixa dos 23 a 25 anos e um público mais maduro que busca um espaço agradável para degustar bebidas e ouvir boa música. Garcia enfatiza que o atendimento é primordial. Para ele, a experiência do cliente deve ser acolhedora, e o foco não está em ostentação, mas em proporcionar um bom tratamento a todos que visitam o local.
Sobre o futuro do entretenimento no estado, Garcia vê 2025 como um ano de sobrevivência para os negócios, enquanto prevê uma retomada efetiva para 2026, baseado em sinais de aquecimento no setor. Para aqueles que procuram vivenciar a culinária do TETTO, a recomendação é o polvo na brasa, um dos pratos mais elogiados, que combina sabor e técnica em sua apresentação.