Preço do Leite no Rio Grande do Sul Apresenta Leve Queda em Dezembro, mas Há Esperança de Recuperação
O Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Rio Grande do Sul, conhecido como Conseleite, anunciou o preço de referência para o litro de leite em dezembro de 2025. O valor foi estipulado em R$ 2,0180, o que representa uma leve queda de 0,28% em comparação ao mês anterior, quando o litro estava projetado a R$ 2,0237.
Essa redução nos preços pode indicar uma desaceleração da tendência de queda que vem sendo observada nos últimos meses. Especialistas do setor acreditam que os preços podem começar a se recuperar no início de 2026.
Os números foram compartilhados durante a última reunião do Conseleite, que ocorreu de forma virtual.
Queda no Preço de Novembro
Na mesma reunião, o Conseleite também apresentou os dados consolidados de novembro, que mostraram uma queda significativa. O preço do litro de leite foi fixado em R$ 2,0601, uma diminuição de 6,38% em relação ao mês de outubro, quando o preço foi de R$ 2,2006.
Esses cálculos são realizados mensalmente pela Universidade de Passo Fundo, que utiliza informações fornecidas pelas indústrias e avalia a movimentação do mercado dos primeiros 20 dias de cada mês. A metodologia segue padrões técnicos definidos pela Câmara Técnica do Conseleite, que foram atualizados em 2023.
Busca por Equilíbrio no Setor Leiteiro
Darlan Palharini, coordenador do Conseleite, destacou a importância do monitoramento contínuo do mercado e do diálogo entre produtores e indústrias. Ele ressaltou a missão do órgão em fornecer informações que ajudem a garantir a estabilidade e a sustentabilidade da cadeia produtiva de leite no estado.
Palharini expressou otimismo em relação a 2026, esperando que o setor experimente um período de crescimento, beneficiando tanto os produtores quanto a indústria de laticínios.
Nova Direção para 2026
Durante a mesma reunião, o Conseleite elegeu sua nova diretoria para 2026. O sistema de rotação anual resultou na mudança de liderança do setor industrial para o setor produtivo. Kaliton Prestes, que é o secretário-executivo da Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Rio Grande do Sul, assumirá o cargo. A nova gestão terá como foco fortalecer a representatividade dos produtores e valorizar o leite produzido na região.
Com essas mudanças e novos desafios, o setor de laticínios no Rio Grande do Sul se prepara para buscar melhores resultados e um novo ciclo de crescimento nos próximos anos.